Histoire de création – Le mélange poivré forestier
Histoire de création Le mélange poivré forestier Un produit qui fait partie de notre histoire depuis plus de 9 ans. Le mélange poivré forestier est né d’un désir simple : créer un produit unique, facile à utiliser au quotidien et surtout… pas intimidant. Une façon de démocratiser la forêt, de la rendre accessible, curieuse et […]
Jerky de saumon aux épices à gravlax boréales
Jerky de saumon aux épices à gravlax inspiration forestière Une collation protéinée, sauvage et savoureuse à souhait ! Ce jerky de saumon maison est rehaussé d’un mélange exclusif d’épices à gravlax La Maison du Bonheur, inspiré des saveurs nordiques. Séché lentement au four, il devient tendre, parfumé et parfait pour une dégustation raffinée, un apéro […]
Biscuits pain d’épices au parfum boréal
Biscuits pain d’épices au parfum boréal Oublie les biscuits pain d’épices classiques ! Cette version revisitée avec notre mélange poivré forestier La Maison du Bonheur t’offre une expérience gustative unique, entre douceur réconfortante et caractère sauvage. Parfaits pour les Fêtes (ou pour n’importe quelle journée fraîche), ces biscuits épicés sont faciles à préparer et se […]
Chips de pita maison aux épices boréales
Chips de pita maison aux épices boréales Prépare ces chips de pita maison en 15 minutes avec notre assaisonnement signature pour maïs soufflé. Une recette croustillante et savoureuse signée Sonia Lizotte, parfaite pour l’apéro ou pour accompagner un jerky de saumon forestier. Nous avons utilisé notre produit « L’assaisonnement pour Maïs soufflé » afin de vous offrir […]
Cuisiner avec le cèdre : le goût de la forêt dans vos assiettes
Cuisiner avec le cèdre : le goût de la forêt dans vos assiettes Le cèdre, avec son parfum boisé, légèrement citronné et réconfortant, trouve naturellement sa place en cuisine. En sucre, en poudre, en infusion ou en assaisonnement, il ajoute une touche boréale aux plats salés, aux desserts et aux breuvages. À La Maison du […]
Sapin baumier en cuisine : comment l’utiliser dans vos recettes gourmandes et boréales
Sapin baumier en cuisine : comment l’utiliser dans vos recettes gourmandes et boréales Un symbole parfumé de nos forêts québécoises Le sapin baumier, seule espèce de sapin indigène au Québec, est bien plus qu’un arbre de Noël. On le connaît pour embaumer les maisons durant la période des Fêtes, mais en cuisine, il révèle un […]
Cupcakes végétaliens à la vanille, glaçage boréal au sapin baumier
Cupcakes végétaliens au mélilot, glaçage boréal au sapin baumier Découvrez une version revisitée de cupcakes classiques à la vanille, entièrement végétaliens et sans produits laitiers ! Ici, on infuse nos cupcakes d’un beau parfum forestier avec une pointe de sapin baumier dans le glaçage. À la fois gourmand, végétal et inspiré par la nature, ce […]
Biscuits au chocolat et au sapin baumier
Biscuits au chocolat et au sapin baumier Envie de réinventer les classiques biscuits au chocolat ? Ici, on ajoute de la poudre de sapin baumier, pour une touche boisée subtile et surprenante. C’est gourmand, local et totalement boréal Nous avons utilisé notre produit chouchou « La poudre de sapin baumier » afin de vous offrir cette recette délicieuse. […]
Le valentin rose latté – une boisson boréale à savourer
Le valentin rose latté : une boisson boréale à savourer Célébrez l’amour dans une tasse ! Voici une version réconfortante et gourmande du célèbre rose latté, revisité à la sauce La Maison du Bonheur : on y ajoute une pincée de sucre de sapin baumier, pour un moment chaleureux chargé de souvenirs de forêt. Léger, floral […]
Mayonnaise maison au sapin baumier ou au cèdre : un condiment boréal à découvrir
Mayonnaise maison au sapin baumier : un condiment boréal à découvrir Et si la forêt s’invitait dans vos sandwichs, vos grillades ou vos trempettes de légumes ? Aujourd’hui, on vous partage une recette de base de mayonnaise maison, rapide et délicieuse, que vous pouvez ensuite aromatiser au sapin baumier, deux parfums signature de La Maison […]
